Архив рубрики 'Фруктовые торты'

Торт «Яблочный рай»

Суббота, сентября 6, 2008

1 стакан муки, 1,5 стакана сахара, 4 яйца, 600 – 800 г яблок (лучше кислых).
Отделить желтки от белков, взбить отдельно с сахаром, затем смешать вместе, высыпать муку и перемешать в миксере. Яблоки нарезать дольками, затем перемешать с жидким тестом. Выложить в форму, смазанную маслом и выпекать 40 минут при температуре 200 градусов Цельсия.
okbm(”http://ricepty.ru/?p=34″,”Торт «Яблочный […]

Торт “Принц “Лимон”"

Суббота, сентября 6, 2008

300 г маргарина, 1 стакан сахара, 2 яйца, ½ чайной ложки соды, 4 стакана муки, 1 лимон.
Маргарин растопить, высыпать сахар, добавить яйца, соду. Перемешать, добавить муку, снова перемешать. Полученную массу выложить на противень, разровнять. Небольшую часть теста оставить. Лимон перекрутить на мясорубке, добавить сахар по вкусу. Полученную массу выложить на пирог, остатки теста натереть на […]

Торт “Лимонная мечта”

Суббота, сентября 6, 2008

4 стакана муки,200 г маргарина, 3 столовых ложки растительного масла, ½ палочки дрожжей, 3 чайных ложки сахара, ¾ стакана воды.
Начинка: 1 лимон, 2 стакана сахара.
Лимон пропустить через мясорубку. Смешать с сахаром. Замесить тесто. Разделить на две части. Одну часть раскатать. Выложить начинку. Сверху положить вторую часть теста. Края слепить. Поставить в духовку. Выпекать до […]

Торт с черносливом

Пятница, сентября 5, 2008

Тесто: 1 стакан сахара, 100 г масла, 2 столовые ложки меда, ½ чайной ложки соды (погасить уксусом), 1,5 стакана муки, 3 яйца.
Крем: 600 г сметаны, 1 стакан сахара, 500 г орехов, 500 г чернослива.
Все компоненты для теста перемешать. Форму смазать сливочным маслом и посыпать сухарями. Массу вылить и печь 30-40 минут на среднем огне. Готовность […]

Лимончик

Четверг, июля 3, 2008

Тесто: 2 стакана муки, 4 желтка, 1/3 чайной ложки соды, 250 г масла, или маргарина, 1 стакан сахара.
Начинка: 2 лимона, 1 стакан сахара.
Желтки взбить с сахаром, добавить размягченный при комнатной температуре маргарин. Все перемешать и поставить в холодильник на 20 минут. Из просеянной муки и соды сделать горку на разделочной доске. В углубление положить массу […]

Торт «Лимончик»

Четверг, июля 3, 2008

Тесто: 3 стакана муки, ½ чайной ложки соды, 250 г маргарина, 3 желтка, 1 стакан сахара, любой джем или повидло, 2 лимона, 100 г сахара, 3 белка, 3 ложки сахара.
Муку смешать с содой, растереть с маргарином. Взбить 3 желтка с 1 стаканом сахара добела, добавить к муке. Вымесить тесто. Раскатать на большой противень и выпекать […]

Торт «Праздничный»

Четверг, июля 3, 2008

100 г размягченного масла, 4 желтка, 1 столовая ложка сметаны, ½ чайной ложки погашенной соды, 1,5 стакана муки.
Для крема: 500 г чернослива, 300 г масла, 1 стакан сахара, 500 г сметаны, 1 стакан очищенных грецких орехов.
Для краев: 4 белка, ½ стакана сахар.
Размягченное масла и желтки растереть со стаканом сахара, добавит ложку сметаны, соды, муки. […]

Торт «Ленивый абрикос»

Четверг, июля 3, 2008

200 г сливочного масла, 250 г сахара, 200 г панировочных сухарей, яйцо, ванилин, 800 г абрикосов.
Взбейте сливочное масло со 150 г сахара, соедините с панировочными сухарями, яйцом, ванилином. Полученную массу выложите в смоченную водой форму и поставьте в холодное место, чтобы затвердела. Через 3 часа на готовом торте разложите пюре, приготовленное из абрикосов и 100 […]

Лимонный торт

Среда, июля 2, 2008

Основа для лимонного торта приготовляется так же, как и для кофейного.
Начинка: 4 яйца, сок 3 лимонов, цедра 1 – 2 лимонов, 200 г сахара, 2 столовые ложки крахмала, 3 столовых ложки сахарной пудры.
Желтки и сахар взбить на паровой бане, добавить сок лимона, цедру, а также крахмал и продолжать сильно взбивать до образования довольно густого крема. […]

Банановый торт

Понедельник, июня 30, 2008

80 г маргарина (растопить), 1 стакан сахара, 2 яйца, ½ стакана молока, ½ чайной ложки соды (погасить), 1,5 стакана “облинной муки” (муки с разрыхлителем) или обычной муки.
Растереть бананы с сахаром, потом постепенно добавить растопленный маргарин, смешанный с яйцами и молоком и погашенной содой. В последнюю очередь добавить муку. Оставить тесто на 10 минут, затем выпекать […]