Архив рубрики 'Торты с ягодами'

Ягодный торт с овсяными хлопьями

Среда, июля 2, 2008

80 г изюма, 2 столовых ложки коньяка, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 150 г меда, мята, 250 мл молока, по 200 г овсяных хлопьев и хлопьев быстрого приготовления, 1,5 пакета разрыхлителя, 2 столовых ложки панировки, 500 мл сливок, по 50 г красной, черной и белой смородины, 100 г смородинового желе.
Изюм залить коньяком. Отделить белки […]

Торт с красной смородиной

Вторник, июля 1, 2008

250 г сливочного масла, 1 щепотка соли, 250 г сахара, 1 яичный желток, 300 г муки, жир для формы, фасоль для выпекания слепым методом, 1 пакетик ванильного сахара, 750 г красной смородины, 300 г жирного творога.
Взбить в пену сливочное масло, 100 г сахара, соль и желток. Всыпать муку и вымесить тесто. Скатать тесто в шар, […]

Торт клубничный

Вторник, июля 1, 2008

Для начинки: 500 г клубники, 1 лимон, 200 г желе из красной смородины или другого, 4 столовых ложки воды, 2 столовых ложки сахарного песка.
Тесто песочное французское: 250 г муки, 150 г размягченного сливочного масла, щепотка соли, ½ стакана воды.
Муку просеять, сделать горку, в углубление добавить порезанное на кусочки сливочное масло, щепотку соли и замесить не […]

Торт из йогурта с ягодами

Вторник, июля 1, 2008

150 г молотого миндаля, 210 г сахарной пудры, 40 г муки, 4 яйца, 4 белка, 4 желтка,30 г топленого сливочного масла, 80 г сахара, 250 г йогурта, 400 мл сливок, 250 г черники, 300 г клубники, 80 г молотых фисташек.
Смешать миндаль, 150 г сахарной пудры, муку, 4 яйца и масло. Взбить белки и ввести […]