Торт «Киевский»

Приготовить 2 коржа. На 1 корж: 6 белков и 2 стакана сахара взбить до густой пены, добавить ½ стакана муки и 1,5 стакана орехов.

Лист смазать маслом и положить кальку, смазанную маслом. Выпекать 1- 1,5 часа на медленном огне.
Крем: 12 желтков взбить с 1,5 стаканами сахара, добавить 2 столовых ложки какао, ¾ стакана молока и на медленном огне варить до загустения, помешивая постоянно деревянной ложкой. После остывания взбить 300 г сливочного масла и частями добавить в крем. Коржи смазать со всех сторон и оставить на полдня для пропитки.

Связанные записи

• Торт с красной смородиной (0)
• Торт шоколадный (0)
• Торт “Улыбка” (0)
• Торт из йогурта с ягодами (0)
• Лимонный торт (0)

Дата публикации: Среда, сентября 3, 2008.