Торт «Яблочный рай»
1 стакан муки, 1,5 стакана сахара, 4 яйца, 600 – 800 г яблок (лучше кислых).
Отделить желтки от белков, взбить отдельно с сахаром, затем смешать вместе, высыпать муку и перемешать в миксере. Яблоки нарезать дольками, затем перемешать с жидким тестом. Выложить в форму, смазанную маслом и выпекать 40 минут при температуре 200 градусов Цельсия.